شربت بنفشه باریج اسانس حاوی عصاره گل بنفشه و شکر سرخ می باشد که در درمان سرماخوردگی، سرفه و تب مورد استفاده قرار می گیرد، این فرآورده خلط آور بوده و باعث نرم شدن حنجره می گردد و گرفتگی صدا را نیز برطرف می نماید.